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小米椒

小米椒的综述

小米椒的相克表

小米椒的热量表

小米椒的保存

小米椒的选购

小米椒的功效

小米椒的营养价值

小米椒的烹饪技巧

小米椒的编辑点评

小米椒的综述:

小米椒是辣椒的一种,一般指朝天椒,个体小,未成熟时为淡绿色,成熟为橙黄色,干小米椒为红带橙黄色,大红色的则不是该品种,辣椒草本。

小米椒的相克表:

阴虚炎旺之人忌食。

小米椒的热量表:

暂不明确。

小米椒的保存:

小米椒清洗干净,边清洗时候边摘掉辣椒蒂。用厨房纸擦干或晾干后用保鲜袋装好。丢冰箱冷冻,要用的时候直接取几个出来切碎用,不用化冻。

小米椒的选购:

颜色偏橙黄色较好。

小米椒的功效:

辣椒性味辛辣热。具有温中健胃,杀虫功效,主治胃寒食饮不振,消化不良,风湿腰痛,腮腺炎,多发性疖肿等症。辣椒素也是一种潜在的抗癌物质,抗氧化剂。辣椒3个,花椒10粒,生姜一片,食盐适量,煎水服可治风寒感冒;辣椒1个,清晨热豆腐皮裹吞下,可治痢疾水泻。

小米椒的营养价值:

辣椒富含VC,胡萝卜素,含蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁,硒,钴),色素(隐黄素,辣椒红素,微量辣椒玉红素),龙葵素,脂肪油,树脂,挥发油,辣味成分(辣椒碱,二氢辣椒碱,高辣椒碱等)。

小米椒的烹饪技巧:

用清水洗净即可使用。吃多了会上火。可能导致记忆力减退。

小米椒的编辑点评:

辣椒草本。单叶互生,灭托叶。花两性,辐射对称,花冠合瓣,属茄科植物,原产南美洲,现我国广大地区均有栽培。
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