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吴郭鱼

吴郭鱼(Tilapia‎)为一种中小形鱼。原产于非洲,属于慈鲷科之热带鱼类,和鲈鱼相似,是世界水产业...

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花鲢鱼

花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢,外形似鲢。身体偏扁,头部大而宽,头长约为体长的1/3。口亦宽大,稍上翘...

标签 :  暖胃  益智商  治疗耳鸣 

桂花鱼

桂花鱼,鮨科鳜属。体较高而侧扁,背部隆起。口大,下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等...

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鱼翅

  鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。鱼翅之所以能食用,...

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鱼皮

  鱼皮,有海鱼皮和淡水鱼皮之分 。“海鱼皮”是以多种鲨鱼或鳐的皮经加...

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旗鱼酥

  旗鱼酥是使用旗鱼的鱼肉捣碎后油炸而成的食品,像肉松一样酥脆,营养丰富。  ...

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包心鱼丸

  包心鱼丸是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品。因为包心鱼丸味道鲜美,多吃不腻,可作点心...

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鱼排

  鱼排通常是指带有整条脊椎骨的鱼骨,有时还会带有少许鱼肉。鱼排是鱼类加工产生的下脚料,也是饲...

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银鱼干

  银鱼干白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不...

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柴鱼片

  柴鱼片,是将鲣鱼采取鱼腹部后方的肌肉加工制造而成。市面上常见的柴鱼片制作方法,通常是先将鱼...

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